„Wofür brennst du?” – Klausurtagung BLQ und AöL 2021
Letzte Woche waren wir bei unserem Kollegen Alexander Beck in der bayrischen Rhön – zur jährlichen Klausurtagung. Thema unser Team-Tagung: „Wofür brennst du?“
Corona lässt Eigenmarken boomen
Laut GfK gaben deutsche Haushalte im letzten Jahr durchschnittlich gut 10% mehr Geld für die gewünschten Markenartikel aus, als noch im Vorjahr. Auch die Bio-Branche profitiert von der Krise.
Analyse mit Blick aufs Ganze – Der Prozessansatz der Biobranche als zentrales Element für Qualität
Die Laborkontrolle macht uns vor, Rückstandsfreiheit des fertigen Bioprodukts sei das Maß aller Dinge. Damit geht der Blick aufs Ganze verloren. Darum fordern wir:
Schaut mehr auf den Herstellungsprozess!
Praktikum in der Bio-Branche im Büro für Lebensmittelkunde und Qualität
In den letzten Monaten hat Luisa ihr Praxissemester bei uns verbracht und konnte einen ersten Blick in die Bio-Branche werfen.
BioThesis – Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft
Jugend fördern und starke Netzwerke aufbauen
Aromenleitfaden – Einsatz von konventionellen Aromen in Biolebensmitteln
Neuer Leitfaden für Aromen in Biolebensmitteln
Unsere Projekte – BKKP (Bio-Kontroll-Punkte-Projekt)
Im Rahmen des Bio-Kontroll-Punkte-Projekts entwickeln wir für Sie einen praxisnahen Leitfaden.
Unsere Projekte – PSM (Pflanzenschutzmittel)
Unsere Kund*innen mit dem erforderlichen Fachwissen auszustatten, damit sie sich erfolgreich am Bio-Markt positionieren können ist eine unserer Missionen. Wir sind davon überzeugt, dass man gemeinsam mehr erreichen kann als …
Ganzen Beitrag lesenUnsere Projekte – PSM (Pflanzenschutzmittel)
Potenzial nicht ausgeschöpft – Social Media Kommunikation in der Bio-Branche
Gerade in Sozialen Medien kann die Biobranche ihre Besonderheit anschaulich und informativ vermitteln und nah an den Kund*innen sein. Doch es gibt nur wenige herausragende Auftritte. Eine vertane Chance, meint …