Analyse mit Blick aufs Ganze – Der Prozessansatz der Biobranche als zentrales Element für Qualität
Die Laborkontrolle macht uns vor, Rückstandsfreiheit des fertigen Bioprodukts sei das Maß aller Dinge. Damit geht der Blick aufs Ganze verloren. Darum fordern wir:
Schaut mehr auf den Herstellungsprozess!