Bio-Roggen in der Humanernährung
Projektlaufzeit: April 2026 – März 2029
Mit diesem Projekt soll der Einsatz von Roggen gestärkt und wieder mehr ins Bewusstsein der Menschen gerückt werden. Darüber hinaus zielt das Projekt darauf ab, den Roggenkonsum für die menschliche Ernährung deutlich zu steigern.
Das Vorhaben verfolgt vier zentrale Ziele:
- Aufbau regionaler und überregionaler Wertschöpfungsketten für Bio-Roggen
- Sichtbarmachung der Vorteile für Wasserschutz und Gesundheit
- Steigerung des Anbaus heller Roggen-Sorten
- Entwicklung moderner Marketinginstrumente für Handel und Verbrauchende
Diese Ziele werden gemeinsam mit unseren Partnerunternehmen umgesetzt:
- Bio Breadness GmbH
- Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH Gut Rosenkrantz
- Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
- Märkisches Landbrot GmbH
- Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG
- Landshuter Kunstmühle C.A. Meyers Nachfolger AG
Unterstützend und beratend steht uns das Team des Zusammenschlusses bio2030 zur Seite:
- Conrad Thimm
- Gustav Alvermann
- Stefan Rother
Gefördert durch das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL).
Die Projektkoordination liegt beim BLQ.
Bei Fragen melden Sie sich gerne bei den Projektverantwortlichen:
Melissa Buchholz
E-Mail: melissa.buchholz@bl-q.de
Tel.: +49 9741-93332-16
Michaela Reuß
E-Mail: michaela.reuss@bl-q.de
Tel.: +49 9741-93332-22